



We zijn tijdelijk gesloten
Door funderingsherstelwerkzaamheden zijn we tot nader order gesloten.
4 gangen
geen € 65,- maar € 52,-
5 GANGEN
geen € 75,- maar € 62,-
6 GANGEN
geen € 85,- maar € 72,-
Uit eten in Amsterdam is onbezorgd genieten van verrassende gerechten in een knus fine dining restaurant. Zo’n avond waar alles klopt. De gastvrije ontvangst, waardoor je je meteen thuis voelt. De culinaire gerechten, puur en vol van smaak. En het heerlijke wijn- of alcoholvrije arrangement dat hier perfect is op afgestemd.
ADAM kookt, jij geniet.

Avocado Toast


Cadeaubon
Arne Russchen chef-kok

Chef-kok Arne Russchen van restaurant ADAM heeft een passie voor smaak. Samen met zijn team laat laat hij elk ingrediënt optimaal tot zijn recht komen. “We koken het liefst met de seizoenen mee. In het wild gevangen vis of ‘bijvangst’ is schaars, daarom werken we ook met goede, alternatieve kweek. En verder kopen we in bij kleine gespecialiseerde leveranciers, als het even kan in de directe omgeving van ons restaurant. Duurzaamheid staat bij ons voorop.”
menu
ADAM verrast je elke twee maanden met een nieuw menu van 4, 5 of 6 gangen. Geniet van ons verrassingsmenu van 4,5 of 6 gangen met de mogelijkheid tot volledig vegetarisch. Met eventuele diëten en allergieën wordt vanzelfsprekend rekening gehouden. Vergeet dit niet door te geven als je online reserveert.
Wijn
ADAM selecteert zijn wijnen zorgvuldig. We doen dit tijdens een middag proefkoken. We selecteren dan samen met onze wijnleveranciers de wijnen die het beste passen bij het nieuwe verrassingsmenu. De uiteindelijke keuze vind je terug in ons wijnarrangement. Onze uitgebreide wijnkaart wordt met dezelfde zorg samengesteld. We vertellen je er graag meer over wanneer je bij ons bent.

[trustindex no-registration=tripadvisor]