Een nieuw hoofdstuk voor Restaurant ADAM
Beste gast en vriend van Restaurant ADAM,
Na tien bijzondere jaren aan de Overtoom 515 A in Amsterdam breekt er een nieuw tijdperk aan voor Restaurant ADAM. Met gemengde gevoelens hebben we besloten niet verder te gaan op deze locatie. De fundering laat bovendien nog steeds op zich wachten.
Hoewel we onze vaste locatie loslaten, blijft de ziel van ADAM springlevend. Sterker nog: we kijken ernaar uit om onze passie voor gastronomie op nieuwe en verrassende manieren met je te delen.




Exclusieve fine dining pop-ups in de Randstad
Onder leiding van chef-kok Arne Russchen transformeert ADAM tot een exclusief pop-up restaurant. Op unieke locaties in de Randstad serveren we de heerlijkste fine dining gerechten. Of je nu in Amsterdam, Rotterdam, Den Haag of Utrecht woont: wij brengen culinaire topkwaliteit naar jou toe. Houd hiervoor onze agenda op deze site en onze socials in de gaten.
Private chef aan huis in Amsterdam, Rotterdam, Den Haag & Utrecht
Wil je genieten van een sterrenwaardig diner in je eigen huis? Als private chef brengt Arne de finesse van topgastronomie naar jouw woonkamer, tuin of privé-evenement. Alles wordt tot in de puntjes verzorgd: van het menu tot de aankleding en bediening.








High-end catering & culinaire events
Naast pop-up diners en private dining aan huis biedt Arne high-end catering voor bruiloften, zakelijke bijeenkomsten en exclusieve feesten. Elk menu is maatwerk, samengesteld met oog voor detail en uitgevoerd volgens de hoogste standaard.
Food designer & culinair consultant
Arne Russchen is niet alleen chef-kok, maar ook culinair adviseur, food designer en product developer. Met zijn ervaring uit de top van de gastronomie ondersteunt hij horecaondernemers en merken bij het ontwikkelen van nieuwe concepten, menu’s en smaakbelevingen.




Meer weten of boeken?
Binnenkort vind je alle informatie over pop-up diners, private chef-diensten en culinaire consultancy op arnerusschen.nl. We hopen je snel te mogen verwelkomen op een bijzondere locatie of bij jou thuis.