Ons team

Bij Restaurant Adam staan eerlijke smaken centraal. No-nonsense. De middenruimte in ons restaurant in Amsterdam kijkt uit op de open keuken, waar u Chef-kok Arne Russchen alle heerlijke gerechten ziet bereiden. Ons team zorgt met de bediening voor een ongedwongen en ontspannen sfeer, zodat u zich in ons restaurant in Amsterdam helemaal thuis voelt.

Arne Russchen | Chef-kok en eigenaar

Arne is onze chef-kok. Hij heeft ervaring opgedaan bij mooie restaurants door Nederland heen.

Zo heeft hij gewerkt bij Tante Koosje in Loenen aan de vecht, Cocco Pazzo in houten, Vrienden van Jacob in Santpoort Noord, Bussia in Amsterdam en heeft hij meegeholpen aan het succes van Juuls in amsterdam.

Johan Wouters | Bediening

Ons gezicht van de zaak en al vanaf het begin werkzaam bij Restaurant Adam. Heeft onder andere gewerkt bij Bussia en Johannes in Amsterdam.

Anouk Kuijt  | Bediening

De  gastvrouw die het gehele team bij elkaar houdt. Ze heeft hele leuke ervaringen op gedaan in de mooiste zaken van Nederland en daar buiten

Arjan Steendam  | Keuken

De sous chef die de kar trekt in de keuken en in fantastische restaurants heeft gewerkt zoals restaurant Daalder en Fg restaurant

Jose Calero | Keuken

Onze keuken hulp, enorm gedreven en een hard werkend voorbeeld voor velen.