Onze wijnkaart is met veel zorg samengesteld. Het team van restaurant Adam geeft u graag advies om de juiste keuze te kunnen maken. Elke maand stemmen we met onze wijnleveranciers af wat de best passende wijnen zijn voor ons verrassingsmenu. Deze serveren wij als een wijnarrangement.
Mousserende wijnen / Sparkling wines
S.A. Cava Brut Nature, Vèndrell Olivèlla € 55,- € 8,50
Penedes, Spanje (Spain)
S.A. Pinot Rosé Brut, Weingut Winterling € 55,- € 8,50
Pfalz, Duitsland (Germany)
Champagne
S.A. Les 7 Crus Brut, Agrapart € 85,-
Avize, Frankrijk (France)
Wijn per glas / Wine per glass
Wit / White
Cal y Canto, Verdejo € 30,- € 6,-
Tierra de Castilla, Spanje (Spain)
Chardonnay Révélation, Badet Clémant € 35,- € 7,-
Pays d’Oc, Frankrijk (France)
Rosé
Fontanet Pays d’oc € 30,- € 6,-
Languedoc, Frankrijk (France)
Rood / Red
Piceno Montepulciano / Sangiovese € 30,- € 6,-
Marken, Italië (Italy)
Pinot Noir Révélation, Badet Clémant € 35,- € 7,-
Pays d’Oc, Frankrijk (France)
Witte wijnen per fles / White wines per bottle
Duitsland / Germany
Riesling Wolf Trocken € 35,-
Rheingau, Duitsland (Germany)
Oostenrijk / Austria
Grüner Veltliner Geyerhof € 45,-
Kremstal, Oostenrijk (Austria)
Gelber & Roter Traminer Umathum € 49,-
Burgenland, Oostenrijk (Austria)
Darscho Chardonnay, Velich € 87,50
Weinland, Oostenrijk (Austria)
Frankrijk / France
Pinot Blanc, Domaine Engel € 35,-
Rorschwihr Alsace, Frankrijk (France)
Sancerre Chavignol Domaine Pierre Martin € 52,50
Loire, Frankrijk (France)
Saint-Véran ‘En Crèches’, Domaine Saumaize € 42,50
Côte Mâconnaise, Burgundy, Frankrijk (France)
Spanje / Spain
Shaya ‘Habis’, Verdejo € 87,50
Rueda , Spanje (Spain)
Albariño Terra de Asorei € 45,-
Rias Baixas , Spanje (Spain)
Griekenland / Greece
Assyrtiko “Wild Ferment”, Gaia Estate € 65,-
Santorini, Griekenland (Greece)
Nieuw Zeeland / New Zealand
Mahi, Sauvignon Blanc € 55,-
Malborough, Nieuw Zeeland (New Zealand)
Italië / Italy
Etna Bianco Enrico IV € 45,-
Sicilië, Italië (Italy)
Greco di Tufo, i Favati, Etichetta Bianco € 55,-
Campania, Italië (Italy)
Fiano di Avellino Tenuta Sarno 1860 € 52,-
Campania, Italië (Italy)
Garganega Bianco Veronese ‘Le Rive’ (Soave) € 70,-
Veneto, Italië (Italy)
Rode wijn per fles / Red wines per bottle
Frankrijk / France
Pommard, Domaine Girardin € 67,-
Côte de Beaune, Burgundy, Frankrijk (France)
Vacqueyras Pavane, La Bastide Saint Vincent € 54,50
Côtes du Rhône, Frankrijk (France)
Grenache, Syrah & Mourvedre, Pontificis € 35,-
Languedoc – Roussillon – Provence, Frankrijk (France)
Château Gaillard, Saint Emilion Grand Cru
Merlot, Cabernet Franc € 55,-
Saint Emilion, Frankrijk (France)
Côte de Brouilly, Jean Paul Brun, Gamay Noir € 45,-
Beaujolais, Frankrijk (France)
Châteauneuf-du-Pape “Vendange” La Ferme Du Mont € 95,-
Rhone, Frankrijk (France)
Italië / Italy
Montepulciano d’Abruzzo ’Zero’ , Collefrisio € 29,50
Abruzzo, Italië (Italy)
Etna Rosso Norma € 45,-
Sicilië, Italië (Italy)
Aglianico, i Favati Taurasini € 49,50
Basilicata, Italië (Italy)
Spanje / Spain
Aalto, Bodegas y Vinedos € 110,-
Ribera del Duero, Spanje (Spain)
Juan Gil ‘Clio’ € 120,-
70% Monastrell & 30% Cabernet Sauvignon
Jumilla, Spanje (Spain)
Rioja Lindes de Remelluri € 59,50
Rioja, Spanje (Spain)
Duitsland / Germany
Braunewell Holland Cuvee, Pinot Meunier,
Pinot Noir € 39,50
Rheinhessen, Duitsland (Germany)
Oostenrijk / Austria
Juris Pinot Noir € 45,-
Gols Burgenland, Oostenrijk (Austria)
Libanon / Libanon
Chateau Musar, Gaston Hochar € 80,-
Bekaa Vallei, Libanon (Libanon)
Zuid-Afrika / South Africa
Laibach Grand Pinotage RR € 65,-